Мифы о еде



Мифы о еде

Знаете ли Вы, что существует множество навязанных нам стереотипов  о еде, в которые мы верим, причем охотно?

 Чтобы разрушить некоторые из них, давайте прислушаемся к мнению диетологов.

Соки

  • Сок очень полезен, поэтому нужно его пить все время.

Оказывается, нет . Обычно в упаковках сока содержится очень много сахара и консервантов .А в свежевыжатых соках много фруктовых кислот, но гораздо меньше клетчатки, чем во фруктах.

Поэтому однозначно ешьте побольше фруктов, в которых много волокон.

 

  • От сладкого и мучного толстеют.

Углеводы сами по себе нежирогенны. Исследованиями подтверждено, что если в пище очень мало жира, то вы как минимум не поправитесь, даже если будете употреблять много мучного и сладкого. Конечно, здесь не идет речь о тортах или пирожных с кремом, в которых как раз много жиров.

  • От зеленого чая худеют.

Зеленый чай

Хотя это совсем не так, но зато в чае ( а также в вине, фруктах и овощах) много полифенолов, которые, как вы все знаете, нейтрализуют опасный холестерин.

  •  Если есть больше «жидкого», желудок уменьшится.

Нет и еще раз нет! Ведь желудок – это  мешок из мышц, и во время еды он растягивается, а потом возвращается в свое нормальное состояние. Уменьшить желудок вы можете только хирургическим путем, и никак иначе. Во время любой диеты вы просто привыкаете к меньшему количеству пищи или воды.

  • Ананас, грейпфрут, сельдерей или суп из капусты сжигают жиры.

Ананас

А вот и нет! Фактически продуктов, сжигающих жир, нет вообще. Некоторые ( и то лишь вместе с кофеином!) увеличивают скорость метаболизма, но и то лишь временно. Так что сбросить вес они не помогут. Но зато авокадо и апельсин — препятствуют отложению жира.

  • От постного масла не поправишься.

На самом деле растительные масла содержат 97-98% жира. Но зато в отличие от животных жиров, они не способствуют развитию атеросклероза.

  • Хороша для похудения любая рыба, т.к. в ней нет жира и  холестерина Рыба

Однако в рыбе жиров не меньше , чем в ветчине. Например, в 100 г скумбрии или лосося в 4 раза больше жира, чем в 100 г говядины. Но зато в рыбе, которая содержит много жира (семга, лосось, макрель, сардины и селедка),  одновременно много и жирными кислотами омега-3, которые нам жизненно необходимы.

  • От яблочного уксуса худеют.

Связь между уксусом и сжиганием жиров научно не доказана, зато  подтвержден, что при употреблении воды с уксусом может пострадать ваш желудочно-кишечныйтракт. Так что лучше не рисковать и не употреблять такой раствор с утра, да еще и на голодный желудок, как практикуют некоторые.

  • Белый хлеб более калорийный, чем с отрубями.

Хлеб

Вы будете удивлены, но 1200 г батона дают столько же калорий, как и 100 г отрубного хлеба.Зато в хлебе с отрубями больше клетчатки и магния, необходимых для хорошего пищеварения.

  • Красное мясо вредно для здоровья и препятствует снижению веса.

В красном мясе на самом деле есть насыщенные жиры и холестерин, но там  есть и белки, железо и цинк, без которых нам не обойтись. Постное мясо даже в небольших количествах можно использовать в программах по снижению веса. Просто весь видимый жир необходимо срезать и удалять.

  • Чтобы перебить аппетит, нужно съесть яблоко или апельсин.

Вот это самое большое заблуждение! Как яблоки, так и другие фрукты, аппетит не подавляют, а, наоборот, разжигают.

  • Сладкое и фрукты едят только на десерт.

Сладости

Оказывается, фруктовый десерт в полном желудке теряет свои полезные свойства и может надолго застрять. Могут даже появиться боли в животе и избыточное образование газов . Лучше всего фрукты съесть между приемами пищи, как и сладкие блюда.

Надеюсь, сегодня Вы узнали что-то новое для себя.

А в заключение послушайте блюз опадающих листьев.  Осень заканчивается...

 

Будьте здоровы!

{lang: 'ru'}
рассказать друзьям и получить подарок

5 комментариев

  1. Алина says:

    Интересная информация. На многое раскрыли глаза.

  2. tanyakr says:

    Да а сколько моих знакомых верит,что похудеет от ананасов и грейпфрутов? Спасибо за интересную статью.

  3. Я сама, когда хочу перебить аппетит беру яблочко. На некоторое время мне помогает

  4. Главное — все это не смешивать в своем желудке. Тогда пользы будет больше 😛

  5. Хорошая статья.

    То то я удивляюсь тому, что мне на обед хватает небольшого кусочка хлеба с отрубями, а белого хлеба требуется гораздо больше.

    Спасибо за полезную информацию!

Добавить комментарий

8