Топ самых полезных зимних овощей

Топ самых полезных зимних овощей

На 1 месте лидирует квашеная капуста.

Капуста 2-3 дневной засолки, которая чаще всего продается в магазинах и на рынках, не очень полезна.А вот в настоящей квашеной домашней капустке  больше всего витамина С и оксидантов среди зимних заготовок.

Квашеная капуста

Но кушать ее лучше не раньше, чем через 10 дней после засолки, потому что за это время в ней распадаются вредные нитриты.Невероятно, но факт: в квашеной капусте витамина С становится больше, чем в свежей!
А еще ученые называют белокочанную капусту «минус-калорийным» продуктом. Почему? Да потому, что на ее переработку организм тратит больше энергии, чем получает калорий! Не правда ли, здорово?

Тыква — снижает сахар и повышает потенцию.

Свежевыжатый сок из тыквы очень помогает при нарушениях обмена веществ и при сахарном диабете.

(далее…)