Сегодня давайте разберемся, какими чудесными свойствами для нашего с вами здоровья обладает шоколад.

Итак, шоколад:

• Улучшает настроение и бодрит за счет содержащегося в его составе теобромина и кофеина
• Помогает думать лучше и быстрее , т.к. флаваноиды какао улучшают кровообращение мозга, он лучше снабжается кислородом
• Очень полезен для сердца, потому что в како-бобах содержатся флавоноиды и полифенолы, а они-то как раз и улучшают тонус сосудов

• Вызывает ощущение счастья за счет содержащегося в шоколаде белка фенилэтиламина и жирных кислот, которые воздействуют на рецепторы мозга
• Усиливает сексуальное желание, потому что в его составе есть аминокислота, которая способствует выработке эндорфинов, которые, как вы знаете, и вызывают возбуждение и даже легкую эйфорию
• Омолаживает- содержит антиоксиданты, замедляющие старение кожи
• Повышает иммунитет, потому что ускоряет выработку  иммуноглобулина А, а именно он и отвечает за противовирусную защиту
• Полезен для зубов – содержит танин, фтор, фосфор, кальций, а масло какао образует на зубах пленку, которая защищает эмаль зубов от разрушения.

Однако если есть его слишком много, то он может принести вред. Полезно съедать по 20-40 граммов горького шоколада в день, т.е. примерно плитку в неделю.

И не надо забывать относиться с осторожностью к шоколаду людям, страдающим избыточным весом, диабетом, бессонницей, проблемами ЖКТ и беременным.

И лучше не есть шоколад позже, чем за 4 часа до сна, т.к. он все-таки возбуждает нервную систему.

Какой же шоколад самый полезный?

• Самый полезный – горький шоколад (74-99% какао-продуктов в составе). Чем больше процент какао-продуктов, тем шоколад полезнее и диетичнее (400-550 ккал).

•  Темный (47-50%), здесь содержится больше сахарной пудры, а может быть есть и сухое молоко, поэтому калорийность выше.

• Молочный. Количество какао-продуктов и сухого молока бывает разным. Калорийность еще выше – 689 ккал.

• Белый – самый калорийный (до 700 ккал). В нем нет тертого какао, а только его масло, сухое молоко и много сахарной пудры.

             Кроме того, американские ученые утверждают, что лишь вдыхая аромат шоколада, вы можете избавиться от усталости, улучшить настроение и иммунитет, а вот аппетит снизить (помогает похудеть!).

Так что, дорогие читатели, можно с пользой для здоровья подсластить себе жизнь!

Историю шоколада вы можете посмотреть в этом видео.

Желаю вам здоровья!