Семена чиа – источник вашего здоровья
О полезных свойствах семян чиа, испанского шалфея, люди знали еще в глубокой древности, употребляя их в пищу и используя для приготовления лекарств. Родина чиа – Гватемала и Мексика. В 14-15 веках, времени расцвета племен ацтеков и майя, семена чиа обязательно присутствовали в меню этих народов наравне с кукурузой и амарантом.
Каждое зернышко чиа – это настоящий кладезь белков, аминокислот,
Почему же семена чиа становятся так популярны в наше время?
• повышают физическую выносливость, иммунитет и укрепляют нервную систему;
• нормализуют работу
• помогают предупреждать и бороться с раком, а также
• много растительного белка,
• при ежедневном употреблении значительно снижают артериальное давление и уровень сахара в крови. Нормализуют кровоток и являются хорошей профилактикой при риске образования тромбов. Следовательно, семена чиа незаменимы для людей с гипертонией и сахарным диабетом;
• отлично помогают для похудения и
• улучшают пищеварение, усиливают обмен веществ в организме, в то же время обогащая его всеми полезными веществами, при этом снижая аппетит;
• укрепляют ногти, волосы и улучшают состояние кожи и внешний вид.
Еще один аргумент в пользу использования семян чиа — это их нейтральный вкус. Можно добавлять их практически в любое блюдо, будь то кефир, йогурт, молоко, выпечка,
Наиболее полезны семена чиа для похудения без термической обработки, в натуральном виде. Калорийность 100 граммов семян составляет 486 ккал. Диетологи советуют употреблять 1-2 чайные ложки в день в чистом виде, обязательно запивая их водой, чтобы не было дискомфорта в желудке.
Для похудения с утра хорошо принимать кефир или несладкий йогурт с 1 чайной ложкой семян чиа. Только готовить эту смесь желательно заранее, за несколько часов, чтобы семена могли набухнуть. Таким образом, просто используя в своем питании семена чиа, можно незаметно и даже без диет
А вот самые простые и вкусные рецепты с использованием семян чиа.
Ингредиенты: 2 ст. ложки семян, 2 ст. ложки лайма, 4 ст. ложки меда и 2 стакана воды.
Семена заливаются на ночь водой, чтобы они разбухли и к утру превратились в желеобразную массу. Затем туда добавляются мед, лайм и по желанию – свежие ягоды. Все взбивается в блендере – и чудодейственный напиток готов! Можно к замоченным зернам добавить чернослив, он улучшает очистительный свойства коктейля.
Смузи с семенами чиа для похудения
Для приготовления вкуснейшего коктейля вам потребуются:
• 2 чайных ложки семян чиа,
• четверть стакана овсяных хлопьев,
• стакан обезжиренного
• четверть стакана обезжиренного йогурта.
Также вы можете добавлять в коктейль все, что любите и душе угодно, в зависимости от полета вашей фантазии: сухофрукты, орехи, мед,
Семена чиа и овсяные хлопья необходимо измельчить в блендере, добавить молоко, йогурт и можно четверть стакана апельсинового сока. Если вы хотите приготовить смузи со свежей клубникой и бананами, их нужно предварительно порезать, чтобы получилось по полстакана, и высыпать в блендер. Вкус можно улучшить, если положить немного меда и ванилина. Далее все компоненты взбиваются блендером, и полученный коктейль на 4 часа убирается в холодильник. Если он получится, на ваш взгляд, слишком густым, его можно разбавить соком. Хранить смузи надо обязательно в холодильнике, но не более суток, в морозилке можно хранить и дольше.
Только представьте, сколько самых разнообразных вкусов этого лакомства вы приготовите, лишь меняя состав, добавляя те или иные ингредиенты.
Попробуйте семена чиа уже сегодня, и вы удивитесь, насколько моложе и привлекательнее вы станете выглядеть, сколько у вас появится энергии и
Полезный завтрак с семенами чиа:
Свежие комментарии