Последовательность блюд

Последовательность подачи блюд

Сегодня мы с вами поговорим о правильной последовательности блюд, которые  мы подаем дома на стол. Действительно, ведь вам не придет в голову сначала повесить картину, а уже потом вбить гвоздь, так и для всего важна правильная последовательность и правильно выбранное время. Итак:

Сначала сырое, затем вареное. Сначала то, что усваивается легко, и только потом то, что усваивается с трудом.

(далее…)

Как готовить овощи

Как готовить овощи

По утверждению диетологов, любой овощ может быть как вреден, так и полезен, в зависимости от способа его приготовления. Поэтому давайте немного разберемся в тонкостях приготовления некоторых овощей.

•    Баклажаны.
Баклажаны – это незаменимый источник калия (улучшает работу сердечной мышцы),  содержит витамины В1 и В2, витамины РР, содержат антиоксиданты, которые так важны для защиты клеток мозга от повреждений.

(далее…)

Питание для дам

Питание для дам

Женщины и мужчины разные. С этим никто не будет спорить, разная  логика, мозги, сердце, и даже работают и болеют мужчины и женщины тоже по-разному . Соответственно и питаться женщина , чтобы быть здоровой, должна  несколько иначе.

Женщины гораздо быстрее мужчин теряют железо, который у них в крови: беременность, кормление грудью и, самое главное, критические дни серьезно подрывают запасы этого металла. Это приводит к низкому гемоглобину, анемии, нехватке кислорода по всему организму, слабости и низкому жизненному тонусу.

(далее…)

Вкусы и характер (2)

Вкусы и характер (2)

Сегодня мы продолжим разговор о связи гастрономических пристрастий с характером человека.

Нейробиологи уже давно заметили , что еда, настроение и характер очень тесно взаимосвязаны. Наверняка в трудные моменты жизни вы замечали, что вдруг ни с того ни с сего хочется съесть какое-нибудь блюдо, которое вы раньше терпеть не могли .

(далее…)

Ваш лекарь свекла

Ваш лекарь свекла

Сегодня мы поговорим о свекле — не все знают, что это превосходное натуральное средство для снижения артериального давления, которое доступно абсолютно каждому. Всего один стакан свекольного сока (250 мл) превосходно снижает давление в течение суток не хуже  других лекарств.

Из-за чего же многие не употребляют свеклу?

А все дело в нитратах, которыми нас стращают уже давно .Что касается негативных эффектов нитратов, то считается, что их два:

(далее…)